フライパンといえるかどうかは、わからないが中華料理の必須アイテム中華鍋、これは底が丸くなっていて、これでチャーハンを作ると腕さえあれば美味しいチャーハンができる。フライパンの熱伝導力が効果的なのでパラパラのチャーハンを作ってみようと思う人は是非チャレンジしよう！
フライパンは、鍋の一種といえますが、もちろんその形状からわかるように、底は浅くて形状は広いです。フライパンの使い方は基本的に「焼く」「炒める」ですが、使い方によっては「揚げ物」もできるし、蓋を使えば「蒸し物」にも使えます。油加減、水加減と、焼く時間、蒸す時間をバッチリすれば美味しい餃子ができますよ。
フライパンは皆さんどこで買われているのでしょうか？ホームセンター、１００円ショップ、ネット等による通販といろいろあるでしょうが、ほぼ毎日使うもの、また長い間使うものだけにできれば調理用品を扱っている専門店でいろいろなフライパンを実際に手で触ってみて、使いやすさを確かめて買うことをお勧めします。